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  • 1
    Distribución del conocimiento y usos por generación y género de plantas comestibles en tres comunidades afrodescendientes en Bolívar, Colombia
    Palabra clave: “...food plants...”
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  • 2
    Distribución del conocimiento y usos por generación y género de plantas comestibles en tres comunidades afrodescendientes en Bolívar, Colombia
    Palabra clave: “...food plants...”
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  • 3
    Distribución del conocimiento y usos por generación y género de plantas comestibles en tres comunidades afrodescendientes en Bolívar, Colombia
    Palabra clave: “...food plants...”
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  • 4
    Aprovechamiento de los subproductos del mango, como fuente de compuestos bioactivos, para la elaboración de rollos comestibles
    Palabra clave: “...food product...”
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  • 5
    Influencia de un recubrimiento comestible adicionado con calcio sobre la calidad de la mora de Castilla
    Palabra clave: “...food quality...”
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  • 6
    Importancia de los disruptores endocrinos en la alimentación bovina
    Autores Jaramillo Hernández, Dumar Alexander
    Publicado 2013-06-30
    Palabra clave: “...food safety...”
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  • 7
    Efectos de la activación del receptor cannabinoide CB1 en el núcleo accumbens shell sobre la conducta alimentaria.
    Palabra clave: “...Food...”
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  • 8
    Convective Drying Kinetics of Squash Epicarp of Cucurbita Maxima and Its Uses in Developing Gluten-Free Bread
    Palabra clave: “...food waste...”
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  • 9
    Densidad poblacional de Saguinus oedipus (primates callitrichidae) y disponibilidad de alimento vegetal, Colosó, Sucre - Colombia
    Autores De La Ossa Lacayo, Alejandro, De La Ossa, Jaime
    Publicado 2015-12-31
    Palabra clave: “...vegetable food...”
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  • 10
    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
    Palabra clave: “...Functional foods...”
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  • 11
    Calidad de forraje y almidón en 10 clones de batata Ipomoea batatas (L.) Lam.
    Palabra clave: “...Functional foods...”
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  • 12
    Estado del arte de las propiedades nutricionales y funcionales de Ganoderma Lucidum
    Palabra clave: “...functional food...”
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  • 13
    Aflatoxinas: Incidencia, impactos en la salud, control y prevención
    Palabra clave: “...legislation on food...”
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  • 14
    Encapsulación de probióticos para aplicaciones alimenticias
    Palabra clave: “...functional foods...”
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  • 15
    Revisión del estado actual de las formulaciones y aplicaciones de astaxantina producida por Haematococcus pluvialis
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  • 16
    Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
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  • 17
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
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  • 18
    Análisis sensorial de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de lombriz (Eisenia foetida)
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  • 19
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
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  • 20
    Controlador PI2 para las velocidades de un robot agrícola evaluado usando Hardware en el lazo (HIL)
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